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 最新的調(diào)查顯示，切菜板隱藏的食物殘渣的細菌甚至比馬桶里面的細菌還要多兩倍。砧板使用后，需將其洗凈并立置或懸掛晾干，而且每周要用開水沖燙一次，以達到消毒滅菌的效果。也可以每周在砧板上撒一層細鹽，也可起到一定的滅菌作用。

   廚房內(nèi)含細菌數(shù)量最多的是抹布，長期把抹布存放在陰暗，潮濕的洗手臺，可說是繁衍細菌得天獨厚的溫床。用完抹布后記得洗凈放在陽光下晾干，因為紫外線是最天然的“殺菌劑”。并且每周用開水煮一次達到消毒的目的。

    美餐過后的殘羹剩飯通常都會直接放入垃圾桶，但這些垃圾內(nèi)的細菌在3小時候超標九倍，嚴重威脅家人的健康。選擇有蓋子的垃圾桶，除了減少臭味，還可以避免蚊蟲沾染垃圾桶內(nèi)的細菌，再散播到其它地方。

     廚具餐具定期消毒是減少細菌滋生的一種方法，也是保護家人健康的一種方式。所以在選擇消毒柜的時候我們要選專業(yè)的金牌電器消毒柜，這才能真正把致病菌殺死。專業(yè)的消毒柜除了高溫殺菌，還能低溫消毒，玩具，奶瓶，砧板都可以進行消毒。

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