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中國家庭的廚房在經(jīng)歷多年的變遷之后，早已不復(fù)一鍋一鏟的簡單配置。少不了煎、炸、爆炒、燜，也離不開油煙的困擾，關(guān)愛家人健康要選擇合適的吸油煙機(jī)。

隨著消費(fèi)升級(jí)，用戶對吸油煙機(jī)的要求越來越高，高要求之下，什么樣的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)格合適我們中國家庭烹飪方式?國內(nèi)大部分家庭獲取相關(guān)知識(shí)來源較為單一，除了網(wǎng)絡(luò)搜索碎片化知識(shí)外，只能通過銷售與身邊人給建議，往往是參差不齊，真假難辨。

1、低噪音是標(biāo)配，首選風(fēng)量大，其次是觀察攏煙效果

選購油煙機(jī)的時(shí)候，首先要聽。耳聽八方，油煙機(jī)的內(nèi)部運(yùn)作聲響、吸油煙啟動(dòng)的聲響以及排煙聲響。

金牌電器多年研究發(fā)現(xiàn)，技術(shù)尚未升級(jí)完善的情況下，15m3/min是最好的風(fēng)量。隨著技術(shù)發(fā)展，風(fēng)量逐漸突破常規(guī)，有較多商家推出15m3/min以上的大風(fēng)量吸油煙機(jī)，金牌電器特別指出，大風(fēng)量標(biāo)配的是新的攏煙技術(shù)，因此選擇超大風(fēng)量的同時(shí)要注意好的油煙機(jī)是“螺旋氣柱，有序進(jìn)煙”，如果觀察到油煙分散無序，那就要注意了。

目前市面上有側(cè)吸類型的吸油煙機(jī)，已經(jīng)有較多家庭在使用。但是要注意，選購此類產(chǎn)品需要觀察其油煙的上升速度與回?zé)熐闆r，如果是油煙機(jī)內(nèi)油煙徘徊，吸煙效果就大打折扣了。

實(shí)際上，風(fēng)量大的吸油煙機(jī)對于中國爆炒家庭來講，已經(jīng)是必不可少的。風(fēng)量過少，盡管攏煙技術(shù)多厲害，還是難以實(shí)現(xiàn)快速吸油煙的效果，跑煙漏油的情況自然容易發(fā)生。

2、吸煙速度要快，過濾油煙能力要強(qiáng)

如果經(jīng)過風(fēng)量和攏煙效果的判斷，消費(fèi)者可以比較排煙速度。肉眼很難判斷油煙的吸攏速度，這時(shí)候我們可以嘗試計(jì)算開啟油煙機(jī)到看見排煙口出現(xiàn)油煙的時(shí)間，大概可以有一個(gè)初步的判斷;接著觀察油煙不斷產(chǎn)生的情況下，油煙機(jī)處理油煙的能力如何，好的油煙機(jī)能夠不集聚油煙在導(dǎo)煙板上。

油煙被快速、高效吸進(jìn)油煙機(jī)內(nèi)、排出，似乎已經(jīng)沒什么選擇問題了?但保持內(nèi)腔干凈延長使用壽命，金牌電器特別強(qiáng)調(diào)，還需觀察油煙機(jī)是否有濾油網(wǎng)。濾油網(wǎng)是保護(hù)內(nèi)腔的重要部件，其次油網(wǎng)能防止油堵塞煙道，分離油煙。消費(fèi)者普遍認(rèn)為，油和煙一并排出更加省事，不用經(jīng)常清潔過濾的油污，實(shí)際上是在犧牲吸油煙機(jī)的內(nèi)腔壽命，同時(shí)在惡化自己的家園，所以作為家庭和小區(qū)的主人，應(yīng)該注意選購好的油煙機(jī)。

3、清潔輕松，不要輕易拆洗吸油煙機(jī)

清洗吸油煙機(jī)是讓消費(fèi)者非常頭疼的事情，包括清洗油煙機(jī)縫隙、螺絲位置、油網(wǎng)邊緣等。吸油煙機(jī)內(nèi)腔難以清洗導(dǎo)致長年累月的積聚，最后成為油煙機(jī)癱瘓的重要原因。目前市面上高端吸油煙機(jī)，內(nèi)腔免拆洗，只需要拆卸油網(wǎng)進(jìn)行清洗即可，放沸水中燙3-5min就能拭擦干凈。