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作為廚房的主角之一，吸油煙機能將爐灶燃燒的廢氣和對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，從而凈化廚房環(huán)境，減少污染。不過，許多人在日常使用中卻存在一些誤區(qū)，反而不利于家人的身體健康。今天，我們就來了解下吸油煙機的正確使用方式。

1、只在炒菜時開吸油煙機，而在燒開水、煮飯時不開。其實吸油煙機的功能不僅僅是抽走烹飪油煙，還有消除燃氣污染(一種是每次點火、熄火時泄漏的燃氣，另一種是燃氣在燃燒過程中產(chǎn)生的廢氣)。特別是液化石油氣，含有多種強致癌物質(zhì)，比烹飪油煙更有害健康。

2、只注意抽油煙，而忽視補充新鮮空氣。在排油煙的同時，應(yīng)用換氣扇補充新鮮空氣，這樣才能保持燃氣中有充足的氧氣維持燃燒。

3、烹飪結(jié)束后立刻關(guān)閉油煙機。不論是煎、炒，還是煮、蒸、燉，即使烹調(diào)結(jié)束了也不要馬上關(guān)掉抽油煙機，應(yīng)該再讓它運轉(zhuǎn)幾分鐘，以便將廚房內(nèi)殘留的有害氣體最大程度地排出去。

4、吸油煙機與灶具間的距離太近，不足70厘米，或?qū)⑽蜔煓C安裝于使用固體燃料(如煤、木材等)的灶具上等，這些做法均有火災(zāi)隱患。

5、長時間不清洗過濾網(wǎng)。如果每天都使用油煙機，應(yīng)每半個月或1個月將過濾網(wǎng)拆下，清洗一次，否則會影響濾油效果。

除此之外，風(fēng)輪、雙葉止回閥、通風(fēng)道內(nèi)腔及機體表面的油污和積垢，也要經(jīng)常用中性洗滌劑清洗。油杯中的污油，積存至八分滿時，就應(yīng)倒棄，以免溢出而污染機體。